Doces ou Travessuras? Logicamente um bolo bem doce para vocês! A receita de hoje, o Bolo Frankenstein, além de muita gostosa, é fácil e uma ótima ideia para enfeitar a mesa nas festas de dia das bruxas.
O Halloween é uma festa de origem celta, onde acreditavam que no último dia do verão, e o anterior ao Dia de Todos os Santos, os espíritos saíam para atormentar os vivos. Para espantá-los, eram espalhadas coisas assustadoras nas portas das casas. Por isso toda a decoração.
Os doces (ou gostosuras) fazem referência as oferendas de alimentos que se faziam para os espíritos, que caso não fosse feita causaria problemas com o tal espírito (travessuras).
Do Halloween…
A festa do Halloween ficou muito conhecida no ocidente, porém ela é mais forte na America do Norte. Inclusive, é válido lembrar que ela não representa bem nossa cultura. Temos outros elementos do folclore, também muito interessantes, que precisam ser valorizados.
Por isso, em 2005, para incentivar a valorização da nossa cultura foi estabelecido que dia 31 de outubro, é o Dia do Saci. Se você não conhece as histórias, é bem fácil encontrar. Se você acha que nossos monstros são bobinhos, recomendo que assista ou leia a esses relatos sozinho… no escuro MUAHAHAHAHAHA
Bom…como estamos no verão, escolhi uma receita com fruta cítrica. Espero que aproveitem e soltem a imaginação na decoração do seu bolo. Na minha receita, misturei na cobertura os corantes azul e vermelho, até atingir um tom de roxo que me agradasse. Também fiz uma terra triturando aquelas bolachas de chocolate bem escuras, mas você pode usar a criatividade e fazer cores e usar confeitos que deixem seu bolo mais Frankenstein.
Ingredientes
- 360g de farinha de trigo
- 320g de açúcar refinado
- 1 colher de fermento em pó
- 1 copo de iogurte natural
- 1 copo (iogurte) de óleo
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de gelatina (sabor limão)
- Suco de 2 limões
- 4 ovos
- Corante a gosto
Modo de fazer o Bolo Frankenstein
- Comece com a cobertura. Misture suco de limão, corante e leite condensado. Leve a geladeira.
- Misture os ovos, óleo, iogurte no liquidificador. A farinha, o fermento e o açúcar em um bowl (ou tijela). Você pode adicionar 1 colher de sopa de raspas de limão na massa e na cobertura.
- Misture os líquidos com os secos e aos poucos vá misturando a gelatina de limão. Se quiser uma cor mais forte, use o corante novamente
- Untar e enfarinhar uma forma com furo no meio. Deixar no forno pré-aquecido por 40 minutos a 160 graus.
