Anúncio

Hoje não é dia de SUCO, mas vamos fazer alguns especiais em paralelo com eventos de anime, no caso o evento de EuAnimeRPG da cidade de Americana/SP. A estrela de hoje é muuuuito popular, com essa bolachinha que dominou o mundo inteiro, e aparece eventualmente em animes. É o COOKIE!

É um dia especial para o Suco Gourmet. Vou começar a colocar algumas ilustrações no modo de fazer para ajudar a galera. Não, eu não subestimo a capacidade dos sucolinos, mas uma mídia visual sempre ajuda, e não quero fazer vídeos…então…tá ai =]

Onde surgiu o Cookie?

O cookie vem do alemão “Koekje” e significa “pequenos bolos”, mas por que esse nome? Bom, parece que a galera antigamente tinha o costume de pegar uma pequena porção de massa e assar como teste (testar temperatura e tal), logicamente eles consumiam esses bolinhos.

Logo os britânicos viram que aquilo podia virar biscoitinhos para acompanhar seu tradicional chá. Os ingleses e alemães levaram a ideia pros EUA, e lá os americanos tiveram a gênial ideia de acrescentar gotas de chocolate na massa. E hoje eles chegam a consumir uma média 2 bilhões por ano…é cookie ein!!

Na real hoje temos as mais variadas opções de recheio, uva passa, castanhas, frutas vermelhas…enfim podemos usar e abusar da criatividade. Agora presta atenção nessa delícia de receita!

Anúncio

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de aveia em flocos finos
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó
  • 1/2 xícara de margarina sem sal
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 xícara de gotas de chocolate

Modo de Fazer o Cookie

  1. Comece misturando a aveia, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento
  2. Depois acrescente a margarina e os ovos
  3. Misture bem
  4. Acrescente o chocolate a essência de baunilha e misture de novo
  5. Agora passe a manteiga da mão e com ajuda de uma colher, pegue e enrole bolinhas de massas com as mãos
  6. Achate a bolinha levemente e coloque na forma, dando uma distância de 2 dedos para que não vire um único super cookie. A forma deve estar untada e enfarinhada.
  7. Agora você vai por no forno pré-aquecido, 180 graus, por aproximadamente 20 minutos – ou até dourar em cima.
  8. Tire do forno, espere esfriar e deixe o cookie te fazer feliz!

Dicas da Sofis

Prefiro cortar barras de chocolate em vez de usar gotas prontas. Se a massa ficar muito grossa, acrescente aos poucos margarina e ovo. Isso depende das marcas que encontrar – fique atento.

Já cheguei a acrescentar 1 ovo e 1 xícara de margarina no máximo. Essa receita rende em média 32 cookies – dependendo do tamanho que fizer.

Seja feliz, e sirva-se dessa delícia *–* ITADAKIMASUU

Anúncio