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[Do editor] Fala galera! O Suco Gourmet está de volta e com mais uma proposta: além de trazer matérias sobre a culinária deliciosa, vamos também mostrar os locais mais incríveis para você visitar! Bora?

O Japão é conhecido pelos seus milhares de cafés temáticos diferentões, café dos gatos, café das cobras, café com ovelha, café com cachorro, Maid Cafe, ou seja tem pra todos os gostos.

Mas de onde veio isso?

O café chegou ao Japão por meio dos holandeses, no período Edo. Inicialmente era servido apenas para algumas pessoas importantes, porém ao longo do tempo ele foi se popularizando, e atualmente o Japão é o terceiro país que mais importa café no mundo.

ciel black butler
Entre para tomar uma xícara de café… (Imagem Divulgação)

O café tem uma importância muito grande na história do Japão; hoje o Brasil é um dos países que mais têm japoneses fora do Japão, e isso se deve a uma crise de empregos da era Meiji, onde muitos camponeses perderam suas terras e precisavam de trabalho – ao mesmo tempo no Brasil precisava-se de mão de obra para as fazendas. Então começaram a enviar” japoneses para trabalhar nas nossas fazendas de café.

O café começou a ser servido em kisssaten (tipo casas de chá), que eram responsáveis por 90% das importações. Elas acabaram se dividindo em dois tipos:

  1. as que visavam o cliente disponibilizando coisas que lhe agradavam, como cafés com mangás;
  2. e os cafés que visavam buscar a perfeição no sabor.

Acredito que esses cafés que buscavam agradar os clientes deram origem aos cafés temáticos que temos hoje em dia, inclusive para se destacar dentre as franquias internacionais que chegaram ao Japão (como Starbucks).

kawaii monster cafe

Depois de um gole de história, vamos a um gole desse café doidera…

O Kawaii Monster Cafe foi fundado em agosto de 2015, desenvolvido pelo artista e diretor de criação Sebastian Masuda.

Ele é uma das principais cabeças por traz desse estilo Monster Kawaii no Japão, sendo responsável pela produção e direção de uma performance solo da cantora pop japonesa Kyary Pamyu Pamyu, portanto faz todo sentido que entrar nesse café seja como estar entrando em um dos clipes psicodélicos da Pamyu.

Com certeza é uma experiência única que você não deve deixar passar se estiver na terra do sol nascente.

Você começa a experiência escolhendo em qual das “regiões” você quer ficar:

Bar Experiment

Bar Experiment no Kawaii Monster Cafe
Bar Experiment no Kawaii Monster Cafe (Imagem Divulgação)

Mel-Tea

Mel Tea no Kawaii Monster Cafe
Mel Tea no Kawaii Monster Cafe (Imagem Divulgação)

Milk Stand

Milk Stand no Kawaii Monster Cafe
Milk Stand no Kawaii Monster Cafe (Imagem Divulgação)

Mushroom Disco

Mushroom Disco no Kawaii Monster Cafe
Mushroom Disco no Kawaii Monster Cafe (Imagem Divulgação)

Para entrar você passa pela boca do mascote Mr. Ten Thousand Chopsticks (Choppy) pois o interior do café seria seu estômago.

As Kawaii Monsters

As performers do Kawaii Monster Cafe

Quando você entra uma das garotas performers fantasiadas vai te receber. Elas vão estar disponíveis para tirar fotos durante sua estadia no café, além disso a cada 40 minutos (aproximadamente) elas fazem uma performance no “palco” da entrada, todas falam em inglês e interagem com os clientes. São elas:

O Cardápio Monstruoso

Você têm várias opções malucas, coloridas e deliciosas no cardápio. Se estiver próximo de alguma data comemorativa os cardápios vão ficar temáticos. Vamos mostrar o cardápio que fizeram para primavera:

É hora de ver as flores (hanami) Burger

2.400 yenn / R$ 76,00

Kawaii Monster Cafe Hinami Burger
Kawaii Monster Cafe Hanami Burger (Imagem Divulgação)

É primavera no Japão, portanto nada mais natural que um hambúrguer com esse nome. Inspirado na flor de cerejeira esse hambúrguer tem no recheio carne empana (menchikatsu), é acompanhado por batatas com salsa, vem também uma pequena sobremesa, os dangos. Além disso tem como decoração uma folha e uma flor de cerejeira

Taco de arroz do Fujiyama

2.100 yenn / R$ 66,50

Taco de arroz do Fujiyama kawaii monster cafe
Taco de arroz do Fujiyama (Imagem Divulgação)

Esse prato é um Monte Fuji feito de arroz cor de rosa, a lava saindo no monte é carne coberta com queijo cheddar, acompanha chips de camarão, a salada faz referência a floresta que circunda o monte.

O colorido Parfait Fundue de vegetais

2.200 yen / R$ 69,67

Parfait Fondue kawaii monster cafe
Parfait Fondue (Imagem Divulgação)

Esse prato é praticamente uma salada, contém ovos de codorna coloridos, tomates cereja, salsinha, camarões, acompanhado por pedações azuis de pão e um molho de queijo. A explicação para o prato seria que seriam ovos em um ninho, e o molho é uma espécie de mel de uma planta carnívora.

A páscoa do coelho rosa

Pink Rabbit kawaii monster cafe
Pink Rabbit (Imagem Divulgação

O prato representa um coelho que comeu muita torta de chocolate Lotte e bolo de creme e se tornou um monstro rosa. No prato temos um pequeno bolo de creme coberto com creme de morango, alguns biscoitos de coala e algumas frutas.

A Ilha de Páscoa dos Koalas

Ilha do Coala kawaii monster cafe
Ilha do Coala (Imagem Divulgação)

Neste pratos temos um ilha de bolo de creme, uma ilha de macarron de chocolate, uma mini ilha de biscoito, e biscoitos de coala decorando, além de um delicioso creme colorido abaixo de tudo.

O bolo Chihuahua wa wa

Chihuahua Cake
Chihuahua Cake (Imagem Divulgação)

Esse bolo é comemorativo ao ano do cachorro, é feito de mousse de morango, e tem camadas de mousse de yogurte por dentro. Essa sobremesa pode ser levada pra casa, porém quando você leva pra casa não ganha o creme verde em volta.

O bolo de cogumeto morde! morde! morde!

Cafe Monster Cogumelo kawaii monster cafe
Cafe Monster Cogumelo

Aqui temos um cogumelo carnívoro prestes a comer ovos de páscoa. É um bolo de chocolate, com ganache de chocolate de recheio, ele é coberto com mousse de chocolate branco. É tão satisfatório para o estômago quanto é para os olhos. Esse você também pode levar esse pra casa, mas novamente sem o creme verde.

Bom suqueiros, é isso ai, a cada dia um novo lugar pra conhecer no Japão!

SITE OFICIAL

ATENÇÃO!

VAMOS TER UMA RECEITA KAWAII MONSTER AQUI

FIQUEM ATENTOS

Referências

*https://www.youtube.com/watch?v=4iNjmwLra50
*https://www.youtube.com/watch?v=TlwhWJzKyKA
*https://www.youtube.com/watch?v=Q1iJ9hspXQc
*https://www.youtube.com/watch?v=PhymZxZ4Vt0 – OFICIAL do kawaii café
*https://www.graogourmet.com/blog/cafe-pelo-mundo-japao/