NISSIN cria receita exclusiva de lámen à moda Thai

Agosto é um mês especial no calendário da NISSIN FOODS DO BRASIL. Afinal, no dia 25 é comemorado o “Dia do Miojo”, alimento que há décadas satisfaz a vida de milhões de pessoas, além de ser uma verdadeira estrela na cozinha pela praticidade, versatilidade e rapidez no preparo.

Para celebrar essa data tão especial criada em homenagem à invenção de Momofuku Ando, fundador da NISSIN, a marca separou uma receita exclusiva de Lámen à moda Thai. Assim a nova receita vai dar um toque especial ao tradicional miojo, mostrando que, com criatividade e ingredientes e temperos diferenciados, ele pode se transformar em uma refeição surpreendente.

Receita

Ingredientes

• 1 pacote Nissin Lámen sabor Galinha Caipira;

• 120g de frango em tiras;

• Sal a gosto;

• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim;

• 1⁄2 cenoura (ralada ou fatiada);

• 1 colher (sopa) de extrato de tomate;

• 1/2 de xícara (chá) de leite de coco;

• 1 colher (sopa) de suco de limão;

• 1 colher (sopa) de amendoim tostado;

• Folhas de coentro (a gosto);

• 1 pimenta dedo de moça picada (opcional).

Modo de preparo

1. Tempere os pedaços de frango com sal a gosto;

2. Aqueça uma panela com o óleo de gergelim e frite os pedaços de frango, até dourar;

3. Junte a cenoura e refogue por mais 2 minutos;

4. Adicione extrato de tomate, leite de coco, água e cozinhe o Nissin Lámen sabor Galinha Caipira conforme as instruções da embalagem;

5. Acrescente o suco de limão, desligue o fogo e misture;

6. Finalize com amendoim, coentro e pimenta a gosto. Sirva ainda quente.