Hoje não é dia de SUCO, mas vamos fazer alguns especiais em paralelo com eventos de anime, no caso o evento de EuAnimeRPG da cidade de Americana/SP. A estrela de hoje é muuuuito popular, com essa bolachinha que dominou o mundo inteiro, e aparece eventualmente em animes. É o COOKIE!
É um dia especial para o Suco Gourmet. Vou começar a colocar algumas ilustrações no modo de fazer para ajudar a galera. Não, eu não subestimo a capacidade dos sucolinos, mas uma mídia visual sempre ajuda, e não quero fazer vídeos…então…tá ai =]
Onde surgiu o Cookie?
O cookie vem do alemão “Koekje” e significa “pequenos bolos”, mas por que esse nome? Bom, parece que a galera antigamente tinha o costume de pegar uma pequena porção de massa e assar como teste (testar temperatura e tal), logicamente eles consumiam esses bolinhos.
Logo os britânicos viram que aquilo podia virar biscoitinhos para acompanhar seu tradicional chá. Os ingleses e alemães levaram a ideia pros EUA, e lá os americanos tiveram a gênial ideia de acrescentar gotas de chocolate na massa. E hoje eles chegam a consumir uma média 2 bilhões por ano…é cookie ein!!
Na real hoje temos as mais variadas opções de recheio, uva passa, castanhas, frutas vermelhas…enfim podemos usar e abusar da criatividade. Agora presta atenção nessa delícia de receita!
Ingredientes
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de aveia em flocos finos
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1/2 xícara de margarina sem sal
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 xícara de gotas de chocolate
Modo de Fazer o Cookie
- Comece misturando a aveia, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento
- Depois acrescente a margarina e os ovos
- Misture bem
- Acrescente o chocolate a essência de baunilha e misture de novo
- Agora passe a manteiga da mão e com ajuda de uma colher, pegue e enrole bolinhas de massas com as mãos
- Achate a bolinha levemente e coloque na forma, dando uma distância de 2 dedos para que não vire um único super cookie. A forma deve estar untada e enfarinhada.
- Agora você vai por no forno pré-aquecido, 180 graus, por aproximadamente 20 minutos – ou até dourar em cima.
- Tire do forno, espere esfriar e deixe o cookie te fazer feliz!
Dicas da Sofis
Prefiro cortar barras de chocolate em vez de usar gotas prontas. Se a massa ficar muito grossa, acrescente aos poucos margarina e ovo. Isso depende das marcas que encontrar – fique atento.
Já cheguei a acrescentar 1 ovo e 1 xícara de margarina no máximo. Essa receita rende em média 32 cookies – dependendo do tamanho que fizer.
Seja feliz, e sirva-se dessa delícia *–* ITADAKIMASUU