Nos últimos anos, o poke se consolidou como um dos pratos mais populares do Brasil. Então, atento a esse movimento, a Gendai, rede de franquias do Grupo Trigo e reconhecida com o Selo de Excelência da ABF em 2025, anuncia novas opções de poke em seu cardápio.
Desde a chegada do prato à rede, o poke rapidamente se destacou entre os consumidores. Assim, a novidade reforça o pioneirismo do Gendai, que foi uma das primeiras marcas do segmento a incorporar a receita ao menu.
Novos sabores ampliam a experiência
A linha passa a contar com três novas combinações:
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Poke Ceviche Salmão Fresh, preparado com salmão;
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Poke Ceviche Mix Fresh, que combina peixe branco e camarão;
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Poke Salmão & Crispy Fish, com salmão e tilápia empanada.
As receitas exploram frescor, leveza e crocância, equilibrando referências do ceviche com texturas mais marcantes. Com isso, o Gendai amplia seu portfólio sem abrir mão da liberdade de misturar influências culinárias.
Barbara Saddi, gerente de Marketing do Gendai, afirma:
O desempenho dos pokes sempre foi muito expressivo para nós. É interessante observar como um prato originalmente havaiano encontrou espaço e identidade dentro da culinária japonesa, especialmente no nosso cardápio.
O sucesso do poke no Brasil está diretamente ligado à familiaridade dos ingredientes e ao equilíbrio entre sabor, praticidade e alimentação leve. Além disso, a versatilidade do prato permite inúmeras combinações, fator que contribui para sua força comercial.
Os pokes refletem o paladar brasileiro, que costuma ser diverso e sempre aberto a novas experiências. O sucesso do prato também mostra a força de um produto leve, versátil e equilibrado.
Benefícios para clientes da rede
Além das novidades no cardápio, o Gendai mantém o programa de relacionamento Gendai VIP, que oferece benefícios exclusivos e cashback de até 20%, de acordo com o volume de compras realizadas nos canais oficiais da marca, tanto nas lojas físicas quanto no site.
