Olá galera, hoje vamos trazer uma receita deliciosa, com o Medalhão de Batata, saída diretamente de Food Wars! (Shokugeki no Soma), que é sem dúvida, uma fonte infinita de ideias e uma inspirações para comer e cozinhar.

A receita é teoricamente uma invenção do protagonista Soma, então não tem uma “história” sobre. No episódio uma representante de uma grande rede de hotéis quer comprar o terreno onde está o restaurante da família do Soma. Eles se negam a vender o terreno, e como vingança a representante manda os capangas secretamente estragarem o estoque de carnes.

Mais tarde ela aparece e desafia o protagonista dizendo que apenas se ele ele preparasse um prato com carne que a satisfizesse ela desistiria de comprar o espaço. Por sorte nosso protagonista tinha com ele algumas fatias de bacon, e com essas fatias e algumas batatas ele começa a cozinhar… o resto vai ter que assistir para descobrir 😛

Como surgiu o Medalhão de Batata?

Apesar da genialidade do Soma, a combinação batata com bacon já é usada a muuuito tempo. Um exemplo é a Batata Hesselback, de origem sueca com registros anteriores a 1700. Outro fato interessante sobre a batata é que ela está em QUARTO lugar na lista de alimentos mais consumidos no mundo.

Ela é conhecida por todos povos de todas nacionalidades (lógico, existe mais de um tipo de batata e nem todos conhecem todas variações), isso porque ela se adapta bem a diversos climas, além de ser durável. Uma prova disso são alguns filmes que tratam as grandes crises e guerras, neles um dos alimentos que mantinham o povo vivo era a batata – obrigada por existir batata.

Agora é sua vez! Eu adaptei algumas coisas da receita do anime e não fiz molho de vinho, pois é algo um pouco complexo, e como já foi dito, o foco desse quadro é ser algo que todo mundo consiga fazer.

Como Fazer Medalhão de Batata

medalhao de batata receita suco gourmet

medalhao de batata receita suco gourmet

medalhao de batata receita suco gourmet

medalhao de batata receita suco gourmet

Para referência: 

medalhao de batata receita suco gourmet

medalhao de batata receita suco gourmet

medalhao de batata receita suco gourmet

medalhao de batata receita suco gourmet